25 mai 2015
C’est un poème qui sort du sol, une étoile, une flèche de douceur.
La raiponce en épi nous permet de manger ses racines renflées et charnues. Crues, elles sont légèrement piquantes ; cuites à l’eau ou à la poêle, elles sont douces et sucrées.
Mais n’est-elle pas meilleure à l’œil qu’au palais ?
Ses feuilles sont également bonnes crues ou cuites en base de salade ou de légume.
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| Raiponce en épi ( 25 mai 2015 - Laidprangeleux) |
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| Raiponce en épi ( 25 mai 2015 - Laidprangeleux) |
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| Raiponce en épi ( 25 mai 2015 - Laidprangeleux) |
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| Raiponce en épi ( 25 mai 2015 - Laidprangeleux) |
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| Raiponce en épi ( 25 mai 2015 - Laidprangeleux) |
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